第14章 不吃独食(1/2)
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白芷指着河边的艾草,“别急!我们摘这个回去。”说着,她弯腰摘嫩艾叶。
“大姐,这个不能吃呀。”
小手拉大手,白凌飞紧抓着白芷的手不放。
白芷低头看去,只见小家伙满脸的紧张,像是白芷要摘的是什么毒草一样。
“小飞,这个艾草嫩叶是可以吃的,你要相信大姐。”
“真……真的?”
“当然,大姐不会骗小飞的。”白芷重重的点头,小家伙歪着脑袋想了想,终于松开手,“好叭,那我和大姐一起摘。”
“嗯,我们赶紧的摘了回家。”
“好的。”
姐弟三人专掐嫩叶,不一会儿就掐了大半篮子的艾叶。
回到家,白芷把艾叶拿到院子里洗,为了不让艾叶味道太浓,艾叶洗净后,她还用力揉/搓,挤出绿色的汁水,再泡洗一遍,放在竹篮里滤干水。
她回到厨房,往锅里添水,放入周元满给的那块腊肉,盖上锅盖。
这里人做的腊肉,手法像是现代湖南地带的,烟熏得黑黑的,必须要水煮后,刷干净才能食用。
“小宇,你帮大姐烧火吧,塞了点细柴进去就行。”
“好的,大姐。”白楚宇连忙坐在灶膛前烧火。
白凌飞站在灶台旁,踮着脚尖往锅里看,看到那块腊肉,还忍不住的舔了舔嘴唇。小家伙这是馋肉了,白芷瞧着好笑又心酸。
不一会儿,锅里的水开了,白芷往锅里添了点冷水,细细的把腊肉刷洗干净。
这块腊肉肥多瘦少,这对于穷人家来说,绝对是好肉,因为肥肉能出油。白芷把腊肉洗净后,把瘦肉片出来,搁在一旁,又把肥肉切片,放回锅里。
这肥肉要煎油出来。
“小宇,烧小火。”
“好。”
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