第54章 收购品味坊（1/2）

苏媛叹道：“方远，这几年你没在餐饮界，有所不知。”

“品味坊当初刚卖掉的时候，生意确实是挺好的，但后来，接手的王老板生意也出了点问题，就二度转手了。”

“这一次转手，接的人是刘易阳。”

苏媛看向了马路对面。

那里有一家生意非常好的店面，名叫杭城印象，基本现在是中午，队伍都排成了长龙，十分火爆。

方远皱了皱眉，他没想到刘易阳这家伙生意会好到这种地步。

依稀记得，他在方远手底下的时候，做出来的菜品不能说非常差，但也绝对不会算好的。

苏媛又继续说道：“刘易阳在接手品味坊的时候，本来想着继承品味坊的生意。”

“没想到这家伙抠门的不行，各种材料都用最差的，导致味道一落千丈，品味坊生意也越来越不好。”

“加上后来，他通过网上的运营和营销，把杭城印象这个牌子打响之后，也不需要品味坊了。”

“所以，他就逐渐放弃了品味坊。”

方远听到这话，有些诧异，问道：“他为什么不把品味坊打造成杭城印象的二店呢？”

苏媛笑道：“方哥，你这就是对目前的餐饮不太了解了。”

“刘易阳压根不需要通过开分店，开菜品来赚钱。”

“他走的是互联网加盟模式。”

“也就是说，他不需要开那么多的分店分流，他一个区域内，只要有一个火爆的店面，然后通过斗音或者各种渠道，铺天盖地的宣传。”

“就可以吸引许多的加盟商来加盟他的品牌，而他则赚取加盟费和菜品利润就行。”

“所以，他把品味坊一直捏在手里，其实也算是一种保护性收购。”

“只要影响不到杭城印象的生意就行。”

苏媛娓娓道来。

方远一听就明白了，这种模式他也了解过，说白了就是什么都用最差，什么都用最便宜的，把所有钱都投入道营销当中，然后疯狂割韭菜。

这种办法肯定是能够赚大钱的。

但方远，却是不屑于这么做，他开饭店只想做菜品和顾客，赚钱少点，并不是问题。

“那现在品味坊又为什么要转租呢？”

方远继续问道。

苏媛回答道：“因为已经威胁不到他了。”

“杭城印象，不仅在杭城有很大知名度，在全国知名度也不小了，所以他不需要担心了。”

方远点点头，笑道；“那正好。”

“我们把品味坊收回来，阻力会小很多。”

苏媛听到方远这话之后，不由一愣，诧异的说道：“方哥，你要把品味坊收回来？”

“嗯。”

方远点点头，看着面前的品味坊，说道：“不管怎么说，这也是我们曾经拼搏过的地方。”

“苏媛，你有没有兴趣再拼一把？”

“当然有。”

苏媛直接回应，但想了想，又摇头道：“不过方哥，现在这个年代，已经不是我们当初了。”

“现在是个玩流量的年代，我们想让品味坊再度崛起的话，恐怕非常难。”

苏媛还是很明白的。

方远就不明白么？

他跑了那么久的外卖，早就懂了这一套背后的逻辑了。

方远笑道：“既然大家都玩流量，那我们也可以玩流量。”

“用魔法打败魔法。”

苏媛想想也是，但她很快又说道：

“虽然我们也可以进行推广，但没有合适的菜品，那推广作用也是很小的。”

“放心，我有办法。”

方远笑了笑。