第四章(1/2)
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麦子跑到老爸的房间,打开麦乔生专用的厨具箱,木箱分为上中下,三层。点第一层是最为常用的中式刀具,第一排放置着轻巧的各式桑刀,专门用来将食物切成细丝,至于有多细?就要听麦子好好的818了。
老爸切出来的创世纪细丝,竟然同自己的头发丝一样细。那时老爸还谦逊的说,这点技艺还不如古代大贪官高俅家的厨娘切得细。可见古人的厨艺是多么了得。
第二排放置着切刀,顾名思义就是将食物切成片状,又分熟食切刀和生蔬切刀共6把。
最底下的一排放置着武刀,明晃晃的武刀分量十足,看着就有刀中霸主的震慑性,同时兼具血腥的暴力气息。它是专门用来切割骨头的。
第二层是西式用刀,有切面包的钝刀,切牛肉的柳叶,还有银叉,银铲,汤匙等各式小厨具。
第三层就是最为珍贵的锅具了,其中麦子最为中意的就是麦乔生从泰国买回来的双耳汤煲,只要是用双耳锅煲出来的汤,都有种特别的香气。
看着麦乔生这些最为得力的助手,麦子是信心十足,掐腰哈哈大笑,“有了老爸的宝物助阵,还愁做不出来让自己满意的菜。”麦子越想越高兴,越想越有信心,拉着百宝箱向厨房拖去。
“这东西真沉啊!”累的麦子气喘吁吁,好不容易才把这大箱子弄到厨房。还把地板划花好几块,老妈回来骂人是必须的。
麦子手指点头,犹豫片刻:“要不就做道素菜,味道清淡些的,醋溜瓜丝就不错,简单清炒,还不浪费时间。恩,就他了。”伸手从冰箱中拿出两根顶花带刺的黄瓜,外加土豆一枚。
将食材清洗干净,削皮去蒂,取出桑刀切成细丝,装盘。倒入色拉油,用大火将油烧到8成热度,放入各式姜丝、葱丝爆香,放入瓜丝和土豆丝,适当的调味料,清炒入味出盘。
制作迅速,一气呵成。麦子满意的看着盘中食物,用鼻子清嗅,盘中散发出一股子淡淡的清香,闻着就有种大自然的芬芳,很不错。
拿起筷子迫不及待的放入口中,“嗯?这是什么口感啊?怎么跟稻草一样。”麦子连忙吐出瓜丝和土豆丝,是看了又看,闻了又闻,怪了,真是奇了怪了。
麦子费力的掩口唾骂,还是不相信的夹起一筷子瓜丝放入口中,不单单是口感怪,这味道更是说不出的怪,这也不是人能吃的东西啊?
麦子是又急又气,在厨房里面打着转,“一定有问题,一定是我出了问题。[ ]哦,对了,给岚微微打电话,让她来尝尝。”
因麦子的爸爸烧了一手好菜,而微微又超级的嘴馋,所以岚微微就成了麦子家的常客。麦子电话刚刚打过去,没出几分钟,岚微微已经火速到位。
“麦子你叫我有事啊?”岚微微甜甜的笑问,让本就胖嘟嘟的脸蛋都变成了无褶的包子,眼神开始不由控制的往厨房飘。
“微微你可算来了”麦子焦急的拉着微微的手,往厨房走。
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